divendres, 11 de gener de 2013

carpaccio de carbassó amb olivada i parmesà




Recepta senzilla i ràpida.
- 2 carbassons
- olivada
- sal
- formatge parmesà

va bé tenir una mandolina per tallar els carbassons ben fins.


els ingredients

tallar a rodanxes ben ben fines

escampar en una safata plana

abocar-hi olivada per sobre


ratllar formatge parmesà a virutes


i servir!



2 comentaris:

  1. Ahir vaig fer aquest Carpaccio i va ser un éxit! Boníssim i fàcil de fer! Moltes gràcies Judit!

    ResponElimina
    Respostes
    1. oohh, moltes gràcies Elena. Un plaer !

      Elimina

Agraïda per la teva aportació !!!