Ingredients (per unes 6 persones) : 4 ous mitjanets, 4 llimones grans, 50
grams de maizena, 300 grams de sucre i un litre d’aigua.
1) Posar l'aigua a bullir, Ratllar
la pell de les llimones. Escórrer el suc de les llimones.
2) En
un cassó alt barrejar els ous amb el sucre, afegir-hi la maizena i remenar i
posteriorment la ratlladura de llimona, el suc de llimona i l’aigua (prèviament
escalfada).
3) Posar
tot al foc i remenar fins que arrenqui el bull. Anar remenant. Colem la crema feta i omplim
flameres o copes on el servirem. Deixem temperar i ho posem a la nevera unes
hores.
Servim decorat amb unes
fulles de menta.
Són unes postres molt refrescants
llimones, ous, aigua, sucre i maizena |
posem l'aigua a bullir i reservem |
ratllem la pell de les llimones |
en treiem el suc |
barregem els ous amb el sucre |
afegint-hi la maizena per espessir |
ara, les ratlladures de llimona |
i el suc de les llimones |
i l'aigua |
a coure fins espessir, anar remenant |
omplir les flameres i deixar refredar... i a la nevera |
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada
Agraïda per la teva aportació !!!