Ingredients (per unes 8 unitats):
Ingredients: mig litre
de llet, 4 ous, 100 grams de sucre, 100 grams de coco, 1 llimona, caramel
líquid o sucre per fer-lo (opcional)
1)
Primer de tot pelem el coco, el tallem i el
ratllem.
2)
Posem en un cassó la meitat de la llet amb
la pell de la llimona i la fem bullir, mentre la resta de llet la barregem amb
el coco.
3)
En un bol barregem els ous amb el sucre
4)
Quan bull la llet del cassó, la retirem i
la colem, hi afegim l’altra llet amb el coco.
5)
Preparem els motlles individuals posem un
llit de caramel a la base. I els posem en un motlle més gran amb aigua per
coure al bany Maria al forn.
6)
Omplim els motlles amb la barreja feta i
coem al forn una hora aproximadament (o fins que veiem que el flam te una
consistència adequada)
Bon
profit!
Acompanyat amb melmelada de fruites del bosc és irresistible!!! :D
ResponElimina